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Do. 30.08.2018

Lebensmittel erforschen, Verbraucher schützen und informieren


Imagefilm für das Max Rubner Institut.

Kategorie: 2018


Lebensmittel erforschen, Verbraucher schützen und informieren. Unter diesem Motto stehen die vielfältigen Aufgaben des Max Rubner Instituts. Mit den Standorten in Kiel, Kulmbach, Detmold und Karlsruhe erforscht das Max Rubner Institut Lebensmittel: Von der Herstellung bis zum Warenregal.

Nicht nur Brot, Butter, Fisch, Fleisch und Gemüse müssen die strengen Analysen im MRI durchlaufen, sondern der Mensch wird auch erforscht: Was passiert mit den Lebensmitteln im Köper, wie wirken sich Ernährungstrends, Arbeits- und Lebensgewohnheiten auf unsere (Volks-)Gesundheit aus? Die Fragestellungen sind vielschichtig. Das MRI sucht nach wissenschaftlichen Antworten und informiert die Verbraucher. Das Landwirtschaftsministerium gibt die Erkenntnisse weiter, an Industrie und Handel. Zum Wohle des Verbrauchers. Imago Film durfte aktuelle Forschungen begleiten.

www.mri.bund.de

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